Bäckerei HINKEL

Kann eine Bäckerei Kult sein? Definitiv, ja. Denn Kult­status bedeutet, dass etwas über seinen eigent­lichen Zweck hinaus eine beson­dere Bedeutung be­kommt, eine Art Identi­fi­ka­tions- oder Nostal­gie­faktor ent­wickelt, der weit über das Normale hinausgeht.

Die Bäckerei HINKEL – DIE BÄCKEREI DER BROTFREUNDE – existiert seit Genera­tionen (genauer seit 1891) und ge­hört zum lokalen Lebens­gefühl dazu. Dabei bleibt der Familien­betrieb (s)einem ange­stamm­ten Rezept treu: Zu einer nach­haltigen, hand­werk­lichen Herstellungs­weise mit aus­schließ­lich natür­lichen Sauer­teigen und Roh­stoffen kommt eine kräftige Prise Leiden­schaft – das Herzstück des Bäckerei­betriebes.

Das schmeckt Brotfreunden aus aller Welt, die in den beiden Geschäften in der Mittelstraße 25 und in der Hohe Straße 31 anstehen für die rund 70 Brotsorten, die montags bis samstags ab den frühesten Morgen­stunden von an­nähernd 30 Bäckern in Hand­arbeit herge­stellt werden. Weitere Informationen einschließlich der La­den­öff­nungs­zeiten finden Sie direkt hier: baeckerei-hinkel.de